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金山这里种出的两款网红水果竟有儿时的味道

发布时间: 2019-08-11? 来源:本站原创 作者:admin

  在金山,除了多利升西瓜、蟠桃施泉葡萄等常见的夏日水果外,近年来,金山的枣油桃和阿婆瓜,因独特的口味受到了许多市民的追捧。

  2019山阳田园首届枣油桃节、2019金山张堰“阿婆瓜”节现场火爆的人气就充分证明了这两种水果的魅力,可能很多小伙伴都不知道,最早在金山种植枣油桃与上海唯一一家种植“阿婆瓜”的竟然是同一家合作社——金山金贵枣油桃种植专业合作社。

  在浦卫公路龙泉港大桥东侧有间“田头超市”,这是该合作社为拓展销路,方便市民前来取货特意设立的。说是超市,其实就是一个田头边的小房子,走进一看,房子里面堆满了自家种的水果。

  超市里该合作社负责人钱贵平有点忙,即要招呼上门取货的顾客,还要向电话一头的顾客解释“实在不好意思,枣油桃还有的,但阿婆瓜要等等了,这一批卖完了”。

  钱贵平是一名,退伍后一直从事和农业有关的工作,有一次到朋友家中拜访,主人家就端上了枣油桃,第一次看到这种水果的钱贵平觉得很新奇,吃了一口,冬枣与油桃特有的双重口味一下子就吸引住了钱贵平,由此就萌生了将这个枣油桃引进上海的想法。

  但新品种到了新地方,能否适应上海的水土,上海市民能否接受枣油桃的口味,这些都是摆在老钱面前的难题。

  经过深思熟虑,钱贵平还是决定放手一搏“这可能和我当过兵有关系,部队教会我克服困难,勇敢于创新,做农业我不喜欢跟风,不喜欢别人种什么,我种什么,就要做一些别人没做过的。”

  2011年,在山阳农技站的帮助指导下,老钱种植了80亩枣油桃,经过一年坐果,2013年枣油桃上市,令老钱没想到是枣油桃的销量格外的好,客户对枣油桃的口味也特别认可。

  枣油桃一炮而红后,老钱并没有闲着。由于桃树之间的空隙空着也是空着。2014年,老钱在空地上试种起了约10亩的青皮绿肉瓜,也就是我们俗称的“阿婆瓜”。

  当年7月,包装好的“阿婆瓜”,上市后很快销售一空,本地和上海市区的老客户们都听说了,金山有一家枣油桃合作社有“那种小时候吃的瓜”卖。

  “阿婆瓜”个头并不大,像一只胖胖的秤砣,一头大、一头小,外皮青绿色,瓜肉淡绿色,也有人叫它“青皮绿肉”瓜。将小瓜对半剖开,去籽切块,吃起来肉质脆嫩,多汁微甜——这是许多在乡下长大的小孩记忆中的夏季吃食。

  不过,近些年来,随着城镇化进程的加快,农村人家种植的瓜果蔬菜少了,这种并不十分漂亮的乡野小瓜也就基本没人种了。

  2017年山阳的基地拆迁了,种植基地搬到了张堰和吕巷,阿婆瓜种植在张堰的两个基地里,由于每年的阿婆瓜一直供不应求,再加上张堰镇农技站的鼎力支持和引导,老钱信心十足,在去年40亩的基础上又扩大了种植面积,达到70多亩,其中燃料电池板块受消息刺激表现亮眼,香港,明年还会扩大种植面积达到200亩。

  老钱致力于农业种植业的开拓创新,枣油桃和阿婆瓜火了以后,又在自家基地种起了贝贝南瓜与小香薯。

  贝贝南瓜小巧可爱,奶香扑鼻,绵密醇厚,粉糯细腻,牙口不好的老人也能吃或者是给宝宝做辅食,香香甜甜又营养。

  红皮黄心,皮薄如纸,无筋无丝,粉糯细腻,味如板栗,说的就是小香薯,与一般的红薯有点不同,它个头小糖心金黄,足足证明了浓缩就是精华小小的很容易入味,蒸好了,房屋里都是香喷喷的!


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